2010年蔬菜生产管理技术意见
一、加强蔬菜标准化生产，全面提升我市蔬菜产品质量
我市已经建立起根茎类蔬菜、叶菜类蔬菜和茄果类蔬菜标准化生产基地，并辐射带动部分主产区组织实施了良好农业操作规范（GAP），通过实施GAP，对整个生产过程的用药品种和用药次数实行了严格控制，做到了从源头抓起，从根本上解决了农产品质量问题。2010年要以标准化生产基地为中心，在蔬菜生产上大面积推广应用，全面提升我市蔬菜产品质量，以进一步增强市场竞争力和保障城乡人民的身体健康。
二、积极引进各类蔬菜新品种，优化种植结构
本着“营养化、优质化、方便化”和出口创汇的要求，积极引进各类新品种，调整优化蔬菜种植结构，合理安排茬口，抓好淡季蔬菜生产供应。由于保护地栽培技术的发展，春淡问题已基本解决，但夏季蔬菜供应仍很短缺，要重点抓好马铃薯、冬瓜、圆葱、耐热白菜、耐热菠菜等耐热耐储藏蔬菜品种的生产。利用防虫网、遮阳网、有色地膜等栽培措施，发展设施蔬菜栽培，提高蔬菜抗病虫能力，确保今年夏季蔬菜的正常生产和质量安全。
三、抓好露地蔬菜生产
随着城乡居民膳食结构的改变，人们对蔬菜的需用量越来越大，去年蔬菜价格普遍提高，给菜农带来了较高的经济收入，特别是去年冬季部分省市发生雪灾，造成一些冬暖蔬菜大棚坍塌，并影响了整个蔬菜市场供应。因此，要抓住这个机遇，种好管好露地蔬菜。要充分发挥我市露地蔬菜种植面积大、分布广、产量高、市场供应期长的优势，加大指导和管理力度确实种好管好露地菜。
四、抓好秋季蔬菜生产
我市秋菜特别是大白菜种植面积大，如秋菜欠收将对市场供应和增加农民收入造成很大影响。要稳定大白菜种植面积，并适当扩种甘蓝、菜花、胡萝卜、辣菜、水萝卜等秋季蔬菜。大力推广应用抗病品种，适期播种，科学配方施肥，合理浇水等措施，选用高效低毒无残留的化学药剂及生物制剂，推广以农业防治和生物防治为主的综合防治方法，确保秋菜丰产优质。
五、积极发展西瓜、甜瓜生产
随着人民生活质量的不断提高，我市西瓜、甜瓜市场需求量不断增大。发展西瓜、甜瓜生产经济效益较高，是农民增收致富的一条有效途径。一是要选好地快，避免重茬；二是深翻整畦，施足基肥；三是选用适种易销品种，适期播种；四是及时间苗、定苗，实行合理密植；五是及时中耕除草，科学压蔓、整枝；六是综合防治病虫害，要积极采用生物防治和农业防治，确实保证产品质量安全；七是积极推广叶面施肥和植物生长调节剂使用技术，确保甜瓜、西瓜丰产、丰收。
六、加强蔬菜保护地栽培
发展蔬菜保护地栽培，是保障蔬菜周年均衡供应的重要措施，是发展高产高效农业，增加出口创汇、提高农民收入的重要途径。
（一）抓好大棚蔬菜生产
1、稳步发展大棚蔬菜。要本着区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务的要求，按照蔬菜生产总体规划，坚持高标准、高质量，稳步发展大棚蔬菜。抓好种植茬口安排，搞好大棚周年利用。
2、调整蔬菜种植品种。要以国内外市场为导向，结合当地棚型条件，调整棚内种植种类及品种，在搞好大路菜新品种种植的同时，积极引种名、特、优和适宜出口创汇的新蔬菜类型。
3、搞好棚内环境条件的调节和改善。温、湿、光、气是保证蔬菜生长发育所需的环境条件，是蔬菜创高产的关键。今年春节前后阴天下雪天气较多，造成大棚光照不足、温度提不上去，严重影响了大棚蔬菜的安全生产。因此菜农要根据自己的棚型、蔬菜种类和气候等条件，认真搞好棚内的管理，以确保棚内蔬菜的正常生长发育。
4、抓好病虫害的综合防治。大棚菜田特别是老菜田，病菌和虫卵大量繁殖积累，病、虫源基数大，极易加重病虫害的发生。因此，必须抓好蔬菜病虫害的综合防治。要采取深翻清园，夏季闭棚高温消毒，土壤处理，选用抗病品种，科学施用肥水，采用高效低毒无残留农药或生物制剂等综合措施，控制病虫害的发展，保证棚菜高产优质。
5、要积极推广新技术、新成果。结合整地及时喷施土壤“激活剂”和土壤调理剂，以增加大棚土壤通透性，减轻一些土传病害的发生。在蔬菜生长期间，要喷施叶面肥“丰光二号”、高效植物生长调节剂“硕丰481”、“天达2116”等，以保证植株生长健壮，提高光合效率,增加产量和改善品质。
（二）大力推广蔬菜地膜覆盖栽培
蔬菜地膜栽培，既能提早蔬菜上市，延长供应期，又能提高蔬菜的产量和质量，是一项简便易行，经济有效的保护栽培方式，其主要技术措施为：
1、选好地膜。要选用经济适用的地膜。用于蔬菜生产的塑料薄膜，以0.005—0.006毫米厚的聚乙烯膜为宜，过厚则不能起到地膜应有作用。
2、选好地，施足肥。要选择灌、排方便，土层深厚，有机质含量较高的地块，做到精耕细作，整平耙实，以利盖膜和田间管理。因地膜覆盖栽培不便于追肥，必须注意施足基肥，做到以有机肥、生物肥为主，合理搭配无污染的优质化学肥料实行全层施肥，追肥以膜下随水冲施为主。
3、适期播种。蔬菜地膜覆盖栽培要适期早播，一般比露地同类蔬菜播种期提早7—10天为宜。精选良种，实行催芽播种，防治地下害虫，做到一播全苗。地膜覆盖后不能中耕除草，覆膜前要因菜制宜，选用无污染无残留的化学除草剂，按要求兑水喷洒畦面，要严格掌握用药剂量和喷洒质量，确保安全有效。
4、及时覆膜，加强管理。蔬菜地膜覆盖有先播种后盖膜和先盖膜后播种（定植）两种方法，视蔬菜种类而定。不论哪种方法，都必须将地膜盖平压实。盖膜后要认真加强田间管理，先播种后盖膜的待蔬菜出土时要及时打孔放苗。随着蔬菜的生长发育，及时进行浇水、排涝，搞好田间管理。
（三）积极推广设施栽培
根据“国家农产品质量安全法”和国内外市场对蔬菜产品质量要求的提高，降低农药残留，改善蔬菜产品质量，发展无公害、绿色、有机蔬菜已迫在眉睫。推广应用设施栽培，利用遮阳网、防虫网等搭成防虫棚室进行蔬菜栽培，可有效的减少成虫迁入，减少虫害发生，从而减少了药剂防治，提高蔬菜产品质量，增加了产品的市场竞争力。同时还可利用遮阳网设施进行反季节栽培，在高温季节栽培喜凉蔬菜，达到调节蔬菜淡旺季，提高蔬菜生产效益。
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