浙江省主推茭白品种介绍
1、浙大茭白
浙大茭白是属于夏秋两熟的中熟品种，由原浙茭2号驯化选育而成，整个生育周期为一年，以秋栽为主，当年秋茭产量略低，以发棵分蘖结茭为主，第二年收获夏茭，夏茭结茭仍以墩苗结茭为主，产量较高。该品种株高2米左右，叶宽3.5-4.5厘米，分蘖较强，抗逆性好，茭体呈纺锤形，茭肉长18厘米左右，横径4厘米左右，单茭重100-120克，洁白光滑，质地细嫩。该品种适宜设施栽培与窝泥栽培，达到既能提前上市又提高茭白的质量、产量的目的。该品种在本市已经过十余年的种植，是本市主栽品种之一，但近年来该品种个体变小、商品性变差，品种退化明显，需压缩种植。
2、河姆渡双季茭
河姆渡双季茭是80年代在七月茭中选育的新品种，生育周期为一年半，即当年春季栽植，六月上中旬可采收梅茭，九月上旬收获秋茭，第二年四月底五月初采收夏茭。梅茭、秋茭以墩茭结茭为主，夏茭以游茭苗结茭为主。该品种植株高大，分蘖性强，抗逆性好，较耐高温，株高2.3米左右，叶宽4.5厘米，茭肉长22厘米左右，茭肉最宽处直径4厘米，单茭重80-90克左右，茭肉洁白、质地细嫩，口感鲜嫩，也是本市主栽品种之一。梅茭采收时间相对较长，梅茭收获从六月上旬开始，如逢梅季气温适宜，产茭时间可以延至7月中旬，但梅茭产量不稳定，碰到梅季不明显，高温来得早的年份，往往梅茭产量较低。
3、余茭4-2
余茭4-2品系属于双季茭中熟类型，是由余姚市农业科学研究所在2006年5月从余茭4号品系中发现的变异单株，经系统选育而成。余茭4-2经2009年试验，也适宜于作梅茭栽培。该品系茭白基部特别窄，呈现明显的纺缍形，且特别洁白、色均、糯性，抗病性好。从3年来的生长情况来看，余茭4-2生育期与产茭时间与浙大茭白相似或迟1-2天，但产量高、品质好、分蘖力强、株型紧凑。该品系株高2米左右，叶片长1.5米，叶鞘呈淡紫色，叶色淡绿，茭肉洁白光滑，单茭重100-120克。在2007年茭白品比试验中产量名列第1，二季平均亩产为1520公斤，比对照浙大茭白亩产1408公斤，平均亩增112公斤，增产8.0%。在2008年秋茭品比试验中，亩产量1193公斤，比对照品种浙大茭白1132公斤增产61公斤，增产5.4%，名列第2位，浙99-1产量虽属于第一位，但株型松散，叶片角度大，抗病性差，综合性状不如余4-2品系。2009秋茭品比试验中亩产1381公斤比浙大1322公斤，增产59公斤增产4.5%。
4、余茭4-3（迟种茭）
余茭4-3品系属于双季茭迟熟类型，是由余姚市农业科学研究所在2006年10月从嵊州双季茭中定向选育的变异单株，经系统选育而成。余茭4-3也比较适宜于中华鳖套养田栽培。余茭4-3栽培方法与浙大茭白相似，生育周期与浙大茭白相同。该品种株高2.2米左右，叶宽3.5-4.5厘米，分蘖较强，抗逆性好，茭体呈纺锤形，茭肉长20厘米左右，横径4.2厘米左右，单壳茭重160克左右，洁白光滑，质地细嫩，商品性好。2009秋茭品比试验中亩产1412公斤比浙大1322公斤,增产89公斤增产6 .7%。主要特点：一是秋茭产茭季节明显推迟，7月初与浙大茭白同期插种，产茭始期在11月初，比浙大茭白推迟15-20天，但产夏茭时间没明显差异。二是耐低温孕茭抗寒好，如插种季节推迟至8月初，产茭时间也推迟到11月中旬，特别适宜水稻-茭白轮作。三是茭型特别大，个体壳茭重达160克，比浙大茭白重60克左右。该品种对水稻-茭白轮作、缓冲茭白生产季节、延长产茭时间、提高茭白产业效益很有益处。
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