[沈阳]沈阳市动物卫生监督中心召开全市屠宰检疫工作会议
时间:2024-12-12 来源：辽宁省农业农村厅 作者:佚名
为推动行业规范发展，进一步加强屠宰检疫工作，确保肉品质量安全，沈阳市动物卫生监督中心依据《关于召开全市屠宰检疫工作会议的通知》（沈动监〔2024〕4号）要求，组织召开全市屠宰企业检疫工作会议。
会议对牛羊屠宰检疫工作调研情况进行总结，全面梳理当前屠宰检疫工作的现状，并对调研中发现的问题提出整改措施，包括设施设备完善、环境卫生安全、检疫制度执行、质量与防疫责任以及持续监督与复查等方面。会议讨论分析了部分共性问题，并提出整改措施和工作部署，要求各区县（市）所属的屠宰场，应配齐官方兽医，且设立独立检疫实验室，各屠宰场均应按照屠宰检疫规程开展检疫工作，包括待宰动物定时巡查、宰前检查、回收动物标识和检疫证明等。
沈阳市动物卫生监督中心车立忱主任部署下一步检疫重点工作：一是加强基层人员培训，提升业务能力和责任心；二是对不合格企业进行整改督导，确保企业做好检疫工作；三是对官方兽医及企业相关人员进行定期培训，提高业务能力、法律意识和职业道德水平；四是积极推进动物检疫监督信息化管理，实现官方兽医数字化、痕迹化工作；五是强化动物及动物产品无害化处理管理工作，确保废弃物的安全处理，减少对环境的污染等。会议重点强调要严肃检疫工作纪律，确保公平公正的营商环境，保障消费者权益和人民群众的饮食安全。
原文链接：https://nync.ln.gov.cn/nync/index/nyyw/zsqsnyxxlb/2024061810473692010/index.shtml
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