黄瓜蘸花应从细处着手
说起黄瓜蘸花，菜农们可能认为比较简单，只是将黄瓜往蘸花药中一蘸即可，其实不然。“蘸花也是项细活儿，我们玩着两个大棚，我和他爸一人管一个棚，他管理的黄瓜棚内激素中毒的棵数明显多，我琢磨着这与他蘸花关系很大。”蒋汉英告诉记者。“蘸花药是由激素药剂配制而成的，在蘸花时若只管拿着黄瓜纽往药内蘸，因黄瓜花较大，能蘸取很多药剂，倘若不加以处理，这些药剂会滴落到黄瓜叶片上，轻者造成该叶片变硬、卷曲等，重者叶片僵硬、变脆，生长停滞，而且激素可在植株体内运输，从而进一步影响其生长。”蒋汉英说，“另外，我们在蘸花时往往会把药剂倒在小瓶内，拿着方便，若小瓶内蘸花药剂过少时，为了蘸住花，就需要通过挤压或倾斜塑料瓶进行蘸花，因黄瓜植株较高，这样容易把蘸花药撒施在叶片上，也是造成黄瓜激素中毒的一个重要原因。”
那蒋汉英在给黄瓜蘸花时是怎么操作的呢？据蒋汉英介绍，在蘸花时要注意三点。一是要把握快慢结合的原则，即雌花浸入蘸花药的时间要快，一蘸即可，当雌花从蘸花药内拿出后，不要急于去蘸下一个，而应拿着已蘸的瓜纽在瓶口处轻磕一下，这样蘸花药瓶的瓶口把粘在雌花的药滴“回收”到瓶中。二是如果蘸花药瓶内药剂用完三分之一，菜农就不要再通过挤压或倾斜来蘸花了，而是要重新添加蘸花药。假若蘸花过程中，配制的蘸花药就剩下最后的半瓶，菜农可以把这半瓶转倒入体积稍微小一点的瓶中，然后再蘸花。另外，为避免重复蘸花，可在蘸花药内加入适乐时等有色药剂，不仅容易通过颜色来区分是否已经蘸过花，还可起到预防灰霉病的作用。
“通过实验，我发现在蘸花时做细，棚内的黄瓜不仅没有激素中毒现象，而且结出的黄瓜商品性较好，摘黄瓜几乎摘不出大头瓜、尖嘴瓜等畸形瓜。我们这两个棚一块卖瓜，我管理的这个棚菜商基本挑不出孬瓜来。年前黄瓜价格每斤到了4.8元，若卖一次瓜挑出10斤来，那可是48块钱，而不是三五块钱（次品瓜每斤也就三五毛钱）。”蒋汉英谈及自己的管理经验，非常自豪。
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