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民间作物品种的选种与留种

时间:2010-05-20 来源:  作者:

蔬菜选种:传统蔬菜在白露前后播种,而在立春之后就开花结籽,三月份收种。传统的留种是一家留上几颗颗,自己留自己用。要留下收作种用的菜种,我们是看生长得好,不要有叉,要光杆一棵,杆杆粗一点,叶子上面要团放一点,这种菜象是皮子少一点,这种菜留在下年用就好了。如果是我们叫的“倒瓣儿菜”,留在今后种出来的就是“倒瓣儿菜”(倒瓣儿意为主茎分枝很多,上部或顶部叶片非常尖细的菜)。在大田菜收获的时候,就是把已经选得的种菜,挖到地边上栽起来,让它开花结籽。(书雪)



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