合理施肥三部曲
俗话说：“收多收少在于肥。”这句话明确地指出了肥料对蔬菜生产的作用。可肥料虽然重要，但如何用肥更为关键，我们的要求是科学合理。然而，盲目施肥、过量施肥、追求速效等问题广泛存在于实际生产……
一、当前施肥中存在的四大弊端
一是一次性施肥量过大，使土壤溶液浓度增大，蔬菜发生反渗透现象，造成伤根，进而危及蔬菜正常的生长发育。
二是偏施化肥，特别是氮肥，不注重微量元素的使用，造成蔬菜营养比例失调，蔬菜品质差，效益低；连年过量使用，最终导致土壤恶化，难以正常进行蔬菜生产。
三是大量使用未腐熟的鸡粪、鸭粪等有机肥，造成烧根熏苗的同时，也加重了土壤盐害的发生。
四是追求速效，施用含激素量高的肥料，结果容易造成植株早衰，病害加重。
确实，在棚室蔬菜中，施肥中的误区可谓比比皆是，那么应该如何施肥呢？我们认为，要以土定肥、以产定肥、以肥定肥。
以土定肥，就是根据土壤的肥力情况决定使用肥料的种类和数量。
土壤检测结果表明：有机质缺乏是目前棚室土壤存在的普遍问题。因而，在定植时首先要施足有机肥。
鸡粪、鸭粪是全营养的有机肥，可以使用，但使用前必须充分腐熟。可用激抗菌968肥力高，按2方鸡粪1瓶肥力高的用量，均匀地喷洒于鸡粪表面，后翻地，夏秋高温季节7-10天左右即可快速腐熟；冬春低温季节10-15天即可快速腐熟。根据种植蔬菜的不同和生长周期的不同决定使用数量，如一大茬茄子，建议亩用量15-20方即可。
成品有机肥，如大源鱼蛋白发酵豆粕、彩霸王等，是非常好的有机肥，不仅有机质含量丰富，而且含有生物菌和作物生长所需的各多种营养元素。相比鸡粪而言可以更好地起到活化土壤，提高肥料利用率的作用。一般情况下，亩用500-800公斤即可。特别是连年种植的老棚，施用该类产品，效果显著。
另外，针对连作棚室和老棚，因为土壤中病原菌数量非常多，土壤微生物的平衡被打破，因而定植时还应该穴施或沟施生物菌肥（如落地生根抗死棵等），以补充土壤中有益菌的数量，保护根际环境，预防烂根死棵。同时，还能解决连作造成的土壤中微量元素缺乏的弊病。一般情况下，亩用量80-120公斤即可。
以产定肥，就是根据作物的需肥规律决定使用肥料的种类和数量。
以辣椒为例。每生产1000公斤辣椒约需纯氮5.2公斤、纯磷1公斤、纯钾10.5公斤。由此可见，甜椒需求钾肥量高，约是氮肥的2-2.5倍。因而在施肥时一定要注重钾肥的用量，避免偏施氮肥造成植株旺长，产量降低，品质下降的情况发生。辣椒进入结果期，需钾量大增，因而应该及时冲施满足辣椒对钾肥的需求。可用美丰达、芳润（20：10：30）等高钾肥料。
一般来说，基础地力（指当年不施肥可达产量）在100kg左右的地块，应亩施农家肥1500kg，碳铵25-30kg，过磷酸钙20-25kg，亩产最高可达300kg以上。基础地力在150kg以上的地块，一般应亩施农家肥2000-3000kg，碳铵40-50kg，过磷酸钙30-50kg，亩产最高可达300kg以上。创400kg以上的高产地块，基础地力须在250kg以上，(其中土壤有机质应在1.2%以上,速效氮80mg/kg，速效磷20mg/kg)，农家肥4000kg以上，碳铵50-60kg,过磷酸钙35-50kg。
以肥定肥，就是根据肥料自身的特性来决定使用的数量。
一般来说，普通的化肥，其利用率一般在30%左右，如辣椒每亩每次需冲施25-30公斤；而一些精品化肥，如上海芳润、大源美瑞达、乐吧、冠诺系列等，其利用率在80%以上，每亩每次冲施10-15公斤即可。
