西红柿茬口各不同 管理重点有区别
在北方棚室蔬菜生产中，西红柿种植方式多为一年一大茬或一年两茬。而今年的情况打破了常规，受去年西红柿TY的影响（有些是拔了一遍西红柿棵子后再定植的，有些则是拔出2-3遍后再定植），西红柿种植的茬口多不一样。如一年两茬种植的西红柿，现在多处在育苗阶段或定植幼苗期，也有些则处在开花结果期。而一年一大茬西红柿，现在则正处在开花结果期或生长中后期。
苗期：培育壮棵。
在寿光市稻田镇西丹河村采访时，不少大棚内的西红柿刚定植上不久，对于这个时期的西红柿，记者建议菜农朋友要提早做好准备，以培育壮棵为主。
首先是小水勤浇。传统的大水漫灌式浇水，在早春地温低或黏土地上，对西红柿根系的伤害作用非常明显。一次大水过后毛细根(白根)减少、黄叶等现象经常发生。此期西红柿浇水最好要膜下浇小水，减少浇水对根系的伤害。
一般来说，西红柿定植后5天左右浇缓苗水；在缓苗水后的第10-15天浇促棵水，目的是为了促棵，因为此时根系发达且已深扎，植株也即将进入开花期，浇水促棵是为了提高番茄的坐果能力。
其次是及时观察植株长势，决定是否冲肥。西红柿生长期长，需肥量大，仅靠底肥难以满足其不断生长的需要。从苗期到结果前期，若蔓细叶黄长势差，就要进行冲肥，不要等到坐瓜后再冲肥，可用激抗菌苗期冲施肥，亩用20公斤，或用全水溶性肥料乐吧（20-20-20），亩用5-8公斤，促根壮棵。但要西红柿喜肥但不耐肥，追肥应掌握少量多次的原则。
另外，及时中耕覆地膜。因为西红柿根系好气性强，定植后，及时中耕，可打破土壤板结，提高土壤透气性，促进根系生长。覆盖地膜时，只要温度适宜，可适当晚覆盖地膜，促使根系深扎，提高植株抗逆性，预防早衰。定植时若发生根系受伤时，为使根系及早恢复，可用强力生根剂1000倍加爱多收6000倍灌根。
开花结果期：护花保果促转色。
2月22日，在寿光市古城街道采访，菜农袁天堂棚内的西红柿正处在开花结果期，他正在对西红柿进行细致的管理，希望这茬西红柿能有个好收成。
开花结果期，主要以保花促果为主。从这几年西红柿出口形势来看，增收的关键是提高精品果率。西红柿精品果不仅要求着色好、大小均匀、果形周正，还要求硬度高、萼片伸展。只有这样的果实才会被边贸货主相中，才能卖出高价。而提高精品果率的前提是要做好护花保果措施。
首先，保护好花是关键。即合理点花，点好花。点花药使用浓度：2，4－D的使用浓度一般为10ppm—20ppm，防落素的使用浓度一般为20ppm—40ppm，高温时取浓度的低限，低温时取浓度的高限。在使用前应先进行点花试验，先点几朵正常的花，若4—5天后子房开始膨大，即表明该浓度适宜；若3天以内子房开始膨大，说明浓度过高；若一周内未见子房膨大，说明浓度过低。
使用时间：点花时以花顶见黄且未完全开放或花朵呈喇叭口状时最好。并且在晴天下午点花较好，早晨点花由于植株表面结露会使药液浓度发生变化，产生药害。
处理部位：用毛笔将配好的溶液轻涂在花柄或花梗上，处理时切勿将溶液洒到植株幼叶或生长点上，否则会使叶片变成条形蕨叶，生长缓慢，特别是2，4－D，最易发生药害。
其次，留好果。即合理留果，留精果。留果要根据品种的特性，一定不能贪多。西红柿留果要由它本身的长势决定，并不是留果越多越好，也不是留得少了就一定会好，只有科学合理地根据西红柿棵子的长势和茬口安排，确定所留穗数及每穗所留果数才能取得西红柿的优质与高产，获得好的收益。拿菜农留六穗果来说，第一穗果往往营养供应充足，果实长得较大，但不易留果过多，留果三个为宜，从第二穗往上到第五穗各留四个果，这样既能使下部果实正常生长，又不至于影响上部果实的生长；第六穗果可以留五个，因为下部果实摘时，第六穗果正处于膨果期，这样随着棵上西红柿的减少，叶片制造的营养完全可以满足第六穗果的生长需要。
再次，促转色。西红柿转色期的管理非常重要，直接影响着西红柿的色泽。若此期棚内温度调控不科学、管理方法不得当，很容易导致西红柿上色不均匀，商品性差，从而影响菜农的收益。
不少菜农认为，转色期提高棚温有利于促进着色，并促其加快成熟。其实这样做弊大于利，因为植株上的西红柿是陆续成熟的，没有必要为了某一批西红柿而改变棚温，从而影响上部还处在膨大期的西红柿生长。西红柿着色的好坏取决于果实内茄红素的产生与否，实践证明，气温在19-24℃时，易形成西红柿红素，促使果实转色。若白天气温降到13-14℃或高于32℃时，西红柿红素产生受阻。因此西红柿转色期控制棚温白天在24℃左右，昼夜温差不大于12℃。
还要保留适量叶片。西红柿结果期菜农经常疏除过多的叶片，有利于果实着色，但疏叶应注意有一个度，一定要保留适量的叶片。因为转色期疏叶应疏除的是病叶和植株下部的老叶、黄叶以及果实周围遮光的几片叶。其他叶片尽量不要疏除。对于处在转色期的最后一批西红柿，至少也要保留7-8片叶，有些菜农只留几片顶叶的做法是很不正确的，那样不仅不利于西红柿着色，相反还能影响西红柿的产量和品质，在生产中应注意纠正。
此外，追施钾肥要适时。生产中有些菜农错误地认为：氮肥促进果实膨大，钾肥促进果实着色。因此有不少菜农会在西红柿变红后冲施大量的钾肥，这实际上是一种施肥误区。因为钾肥也促进果实膨大，而且钾肥施入土壤后被蔬菜吸收利用需要一个过程。因此，需在转色期提前使用，才能促进果实的转色。正确的做法是：钾肥应采用基肥或结果初期冲施，在果实变红后才追施钾肥不会起到好的效果。
生长后期：防病防裂果。
2月23日，在寿光市洛城街道。菜农赵则天师傅棚内种植的大红西红柿正处在了生长后期。记者在他家棚内看到，这一大茬西红柿病害已经非常严重。尤其是刚刚摘出的一筐果实，居然有一半的果实是裂果。那西红柿生长后期应如何管理呢？
首先，要注意防病。西红柿到了生长后期，抗病能力降低，提醒菜农朋友除了喷用含硼叶肥或磷酸二氢钾外，还要注意提前用药防治。西红柿上常发病害主要有卵菌病害如晚疫病，真菌病害如早疫病、灰霉病、叶霉病等，细菌性病害如细菌性斑疹病、溃疡病、叶枯病及生理性病害脐腐病等。在日常管理上必须提前预防，综合施治。
其次，注意防止西红柿裂果。西红柿裂果是西红柿生长后期常见的问题。裂果即果肉生长速度大于果皮生长速度，而出现的果开裂现象。生产中常见的有西红柿环裂和纵裂。环裂，即围绕果背出现一圈圈的细小横向裂口。纵裂即围绕整个果面出现细小的纵向裂口。
造成西红柿裂果的原因主要四个，提醒菜农朋友要针对这四个原因，管理上及早采取措施防止西红柿裂果。
一是品种特性。一般来说，果皮偏厚、耐运输的品种，环裂稍微差一些；果皮薄的品种则要严重一些。因此，选择品种很关键，要选择果皮厚、耐储运的抗性品种。
二是放风不适宜。棚室昼夜温差大，果面、叶片易出现结露现象。若果面结露较多，早上突然放风，果面水分迅速蒸发，易出现菜农说的"风扫了果"的现象，表现为果面环裂。因此，一定要适时放风。很多菜农认为，西红柿的环裂与小黄瓜的皲皮相似，等果实表面的露珠消失后再放风，可有效避免。建议菜农在上午温度达27-28℃时，果面结露消退后再通风，有利于减少裂果。遇到大风天气时，要避免风直吹西红柿果实，也可有效减少裂果。
三是肥水供应不均衡。西红柿点花后7-20天是果实迅速膨大期，需要进行充足的水肥供应，以提高产量。若出现旱涝不均，果实容易出现环裂现象。因此，西红柿进入膨果期后，根据棚室土壤墒情，及时追肥浇水，保证不过干过湿，不大水大肥。
四是摘果过晚。果实后熟期有一个膨大的时间段，若不及时摘果，容易出现纵向的细小裂口；若摘果过晚即常说的"太熟了"，则会出现从果柄处向下延伸的长裂口。所以要在果实达到商品性时及时摘除。
另外，喷药浓度偏高，果实也容易出现裂果。喷药时温度偏高或喷药时间安排在中午，药液挥发快，致使果面残留的药滴浓度迅速变大，在药物的"刺激"下，果皮也容易生裂口，形成裂果。因此，喷药选择在上午九时到十一时，果面消露后。配药时按照农药的酸碱性，科学复配。不要为讲求防病全面，乱配农药，导致出现药害，而致使西红柿裂果。
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