绿色农业成了观光景点哉
时间:2009-11-06 来源： 作者:
青菜是紫色的，一个南瓜有200多斤重，一棵瓜苗能结100多条黄瓜……在太湖边上，一座以优质蔬菜瓜果为主题的农业观光园——“未来农林大世界”，为市民带来各种各样的奇瓜异蔬，最重要的是这些蔬果都是不用农药、不施化肥种出来的，是真正的绿色、无公害蔬果。当然，农林大世界在为市民奉献一道道味觉和视觉的盛宴的同时，也让很多都市人过了一把“农夫瘾”。
江南水乡的袖珍沙漠
出发前想象，既为菜园，不外乎广阔的田地，连栋的大棚，里面长着一畦畦一垄垄的青菜。可实景迥然不同：在一间高大、宽敞的温室暖房里，竟然有一个袖珍的沙漠，里面种植着许多的仙人掌。这些仙人掌据说来自北美的墨西哥。
“这里模拟了沙漠的环境，用山土代替了沙子，”技术员邵师傅说。为了达到仙人掌生长所需要的高温环境，这里的仙人掌除了种下去的时候浇一次水外，平时都不浇水，而且温室内要保持8度以上的温度，即使冬天外界温度低于零度的时候。
这个仙人掌是可以食用的，如果到这里参观游玩的市民看中了，可以花上5块钱买下2片尝尝，临走的时候还会获得一张仙人掌烹饪的说明书。
色彩缤纷的奇瓜异果
在室外的一畦地里，记者突然发现仅剩的几棵零星的青菜叶子上竟然泛着紫色的光，“紫色的青菜？”对于记者的惊奇，这里的工作人员一点都不意外，这种紫色的青菜是从国外引进的，口感特别好，跟绿色的青菜相比，主要是没有苦味。“你看，我们这2畦的紫色青菜都卖完了，都来不及种！”工作人员告诉记者。除了紫色的青菜外，这里还种植了紫薯、紫玉米、黄色的彩椒、黄色的小番茄等五颜六色的蔬菜瓜果。
“这是南瓜苗，”张老伯告诉自己的小孙子，“长大了会结很多很多的南瓜。”“老师傅，你讲错了，这确实是南瓜苗，但不会结很多南瓜，”工作人员告诉张老伯，“这种南瓜苗一生只会结一个南瓜，不过结出来的南瓜很大，小的也有上百斤，大的能有200多斤呢！”听完这番话，从小就在农村长大的张老伯连呼“稀奇”。
这里种植的蔬菜都让人增长了不少见识。黄瓜种子是从荷兰引进的，算下来一粒小小的种子就要1块多钱呢，不过这些种子跟普通的黄瓜种子大大不同：一个花能结三四条黄瓜，一棵苗一共能收获100多根黄瓜。由于全程不用农药，所以摘下来就能吃。小小的西红柿苗是“攀缘高手”，能沿着绳子无限生长。玉米一般是煮熟了才能吃的，而这里种植的美国甜玉米皮很薄，完全可以生吃。
“到了五六月份，色彩斑斓的奇瓜异果将更多，”农林大世界的工作人员告诉记者，每到收获的季节，很多城里人都来这里尝鲜，经常出现“供不应求”的情况。
数字精确控制的菜园
“这些苗苗们的温度不得低于12度，白天基本上控制在28－30度，但又不能超过33度，”农林大世界的技术员邵师傅告诉记者，“超过33度这些植物就不能生长了。”如此精确的温度是怎么控制的呢？邵师傅移开了上面的苗盘，下面的土里均匀整齐地埋着一根根的绿色铁丝，就是这个神秘的铁丝控制着大棚内的温度。这个铁丝到底怎么工作呢？邵师傅给我们解开了谜团：“是电加热丝。”通过对这些电加热丝进行加热，整个大棚内的气温就提高了。
“除了对温度有要求，湿度也有要求的，就是空气中的湿度在70％左右。”邵师傅介绍起这些来头头是道。通过如此精确的控制，各种蔬菜瓜果的苗苗们茁壮成长着。另外，有机肥料的用量、浇水量等都是经过仔细计算后使用的。
如果有虫子怎么办呢？记者提出了自己的疑问，会喷农药吗？“基本上不用的，我们用烟熏。”邵师傅说。如果虫少的话，就可以用手捉，要是虫多了，那么就把所有的出口封住，用烟熏，熏一段时间虫子基本上都能消灭了，而对蔬果没有啥影响。
这种农业的数字化、精确化，是对传统种植理念的根本变革，可以有效地防止土壤病菌和各种害虫侵袭，提高蔬菜的产量和品质，真正做到绿色、无公害。
都市人过一把“农夫瘾”
看到这么多新鲜奇特的蔬果，心急的市民也许早就想摘一些带回去了。农林大世界的紫青菜、草莓等都出现了真空地带，种出来的速度根本赶不上市民采摘的热情。“趁着假日带着孩子来这里认认蔬菜瓜果，能看到一些奇特的蔬菜瓜果，而且还能亲自摘上一些带回去，一举三得啊，”王女士特地带着女儿来这里。在农林大世界里面，孩子们戴着蝴蝶、蜜蜂的翅膀，开心地玩乐着，他们可能从来没有看过这些蔬菜是怎么种出来的。“番茄竟然不是长在树上的！”8岁的小陈曦骄傲地宣布着自己的发现。他们的快乐同样感染着他们的父母，“到了这里仿佛又回到了自己的童年，”陆先生的回答代表着很多人的心声。
在农林大世界中，市民不仅可以在采摘区自由采摘各类蔬菜，更有机会当个真正的农夫种上一棵菜，过上一把完完全全的“农夫瘾”，真正享受到回归自然、休闲度假的乐趣。
有此一说
颜色深的蔬菜比色浅的营养价值高，它们的排列顺序是绿色、红紫色、黄色、白色。绿色蔬菜有芥菜、油菜、青菜、苋菜、菠菜、芹菜等；红紫色蔬菜有紫甘兰、红菜苔、紫扁豆、茄子等；黄色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、卷心菜等；白色蔬菜包括冬瓜、甜瓜、竹笋、茭白和菜花等。绿色蔬菜中含有丰富的叶绿素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12 、维生素C 以及钙、钾等；白色蔬菜主要含糖类和水分，营养价值远逊于前者。黄色（包括红色）蔬菜则介于两者之间。在同一种蔬菜中，颜色不同，其营养成分含量也不同。如紫色茄子比白色的营养价值高，红色胡萝卜比黄色的营养价值高。颜色深的蔬菜往往含有较多的生物活性物质，具有较强的抗氧化能力。水果中含丰富的有机酸和多种消化酶类，能帮助消化，促进食欲，增强胃肠蠕动，有利于排便、降低胆固醇。
