陇川麻竹笋带农民走上了致富路
时间:2009-11-06 来源： 作者:
阿里巴巴农业频道
记者：“你们看我今天的服饰，漂亮吧。对，我就是一个地地道道的景颇族姑娘，我的家乡在云南省德洪州陇川县，今天我要客串一下主持人，带大家看一件我家乡的好东西，你们看，就是它，这叫麻竹笋。”
哟！这腰身这么粗了，个头这么大，居然还能称作竹笋？不会是这位景颇族姑娘给介绍错了吧？这么大的竹笋多半儿是老得没法儿吃了。诶！不对，瞧瞧这位农民切割竹笋的那股轻松劲儿，若跟竹子一般坚硬，，这一刀下去还不给弹了出去，哪会这么利落呢？不过，如此块头儿的竹笋不会是金玉其外，败絮其中吧？
专家：“各种不同的竹种，它的竹笋的营养成分、含量是有所区别的，麻竹它的竹笋营养成分非常丰富，是竹亚科植物当中，竹笋品质比较好的竹种。”
一根七、八十厘米长麻竹笋的利用率达到了80％以上，笋可以食用，笋叶是做粽粑、编织和各种食品包装的优质材料。而一亩麻竹林一般能出笋5000株左右，产量十分客观。在陇川县，由于麻竹笋硕大白嫩，形似象牙，当地人把它形象地称作为象牙笋。
消费者：“麻竹是吧，这个竹笋我觉得是我在这个地方吃到的最香甜、细嫩的，肉质非常地细嫩，特别爽口。”
麻竹笋不仅有着硕大的体型，所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、磷、铁也是十分丰富。经常食用能消渴、利尿、清肺化痰，有一定的防病、治病功效，既可鲜食，也可加工成笋干，不仅在国内拥有广阔的市场，在日本、加拿大、韩国等国家，麻竹笋也是餐餐必备，天天必食的健康蔬菜之一。
那么现在国际上的消耗量逐渐增加，按照专家预测，国际上需要麻竹笋产品大概要200万吨以上，但是国内现在只能提供50到60万吨，缺口非常大。
市场有缺口，那就值得种一种。提醒一下大家，麻竹根系非常密集、耐水能力强、对气候、土壤、肥力的要求并不高，我国南方大部分地区都适合种植。更值得一提的是，麻竹的产笋季节能从每年的5月延续到10月，象陇川县所处的热带气候地区，产笋时间更是能够延长至十一月底，产量更是客观，供应市场的周期更长，效益更加明显。目前，陇川县农民已经靠种植麻竹，加工笋干走上了致富路。（来源：商人论坛）
